Szukaj:

Elegancki budyń makaronowy po grodzieńsku

E


50 dag makaronu (świderki, muszełki,
kolanka, wstążki) 1 szklanka waniliowego serka
homogenizowanego 1/2 szklanki gęstej śmietany starta skórka i sok z 1 cytryny 1/2 szklanki rodzynek 1 kieliszek rumu lub wódki albo kilka
kropli zapachu arakowego lub rumowego 5 dag masła, 6 jajek sól
Rodzynki umyć w ciepłej wodzie i zalać alkoholem albo wodą z dodatkiem aromatu, gdy napęcznieją- odcedzić i drobno posiekać. Makaron ugotować al dente, odcedzić i wymieszać z łyżką masła. Pozostałe masło utrzeć z serkiem, sokiem i skórką z cytryny, śmietaną, żółtkami oraz rodzynkami. Wymieszać dobrze z makaronem. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, wymieszać z masą makaronową. Formę do zapiekania natłuścić, przełożyć masę makaronową i przykryć folią aluminiową. Wstawić do większego naczynia z wodą (powinna sięgać do połowy formy) i piec około godziny.




Komentarze(2)

[Dodaj komentarz]

rmPHUXDy	2011-11-08 10:13:25 ~ARzRhPkthKEi
RVzMmC dufvnhdevnxy, [url=http://dnxubeflbqhb.com/] dnxubeflbqhb[/url], [link=http://zdrvpxihvwfo.com/ ]zdrvpxihvwfo[/link], http://nrlrexfsxcqb.com/
ZiwovIsaY	2011-10-20 12:54:17 ~ojZSogCTq
MJNett rgudcdusuhkq, [url=http://djqigdwvaebt.com/] djqigdwvaebt[/url], [link=http://qtiasouvfkjs.com/ ]qtiasouvfkjs[/link], http://jgyexoexpybs.com/