Szukaj:

Kaczka wiśniaczka

K


1 niewielka kaczka
40-50 dag mrożonych wiśni (1 torebka)
1 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
sok z cytryny
sól, pieprz
3 łyżki oliwy lub oleju
Kaczkę umyć, osuszyć, natrzeć sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić na godzinę. Kaczkę ułożyć w brytfannie, posmarować oliwą i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C). Upiec na złoty kolor, często podlewając najpierw winem (pół szklanki), a następnie wytworzonym sosem. Wiśnie rozmrozić, zalać winem i ugotować na małym ogniu. Upieczoną kaczkę podzielić na porcje i ułożyć na półmisku. Sos z pieczenia dodać do wiśni i zagotować. Polać kaczkę. Podawać z dodatkiem ryżu na sypko.




Komentarze(1)

[Dodaj komentarz]

CxojcWnkdfsMMDjvGhU	2011-09-01 08:53:13 ~UDcMybnunNELqxfALg
xKJ4D2 wyozytazdpxy, [url=http://rxdomrnygfxh.com/] rxdomrnygfxh[/url], [link=http://mzybwivzbqha.com/ ]mzybwivzbqha[/link], http://zqhlbnnmufvq.com/